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sumahoと一緒に…

yoppiの雑記ブログ

畑からの贈り物…ハンディチョッパーでトロロを作ってみました

今回は野菜のお話です。みなさん野菜は好きですか?

私の実家は野菜農家です。昔から葉物野菜に囲まれて育ちました。実家にはよく野菜をもらいに行くのですが…

父「イモができたからもってけ~」

私「サンキュー。」

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このイモとはヤマ芋のことで長さはなんと60cmの特大サイズ。スーパーではまず見かけないこのサイズ。ネコがたまたまいたので一緒に撮ってみました。

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掘りたてのヤマ芋を持ち帰って早速ひらめきました。

トロロを作ろう…(フツーです)

オロシガネで擦るのって手が痒くなるからイヤなんですよね~(泣)

あっ!この前買ったハンディチョッパー使ってみよう。

皮を剥いてカットしたヤマ芋をテキトーに放りこんで…

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気合いで回転させると…見事トロロっぽくなります(笑)

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ハンディチョッパーで擂ると手の痒みも防げます。何より食材のムダがないのが嬉しい。

(ただしオロシガネとの決定的な違いは微小なヤマ芋のカケラが残存します。あまり気にはなりませんでしたよ。)

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卵と麺つゆ、醤油を入れて味を整えます。そしてよくかきまぜます。

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よく伸びます。かき混ぜると空気が入り込むせいか容量がどんどん増えていきます。

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さてさてトロロだけだと色が少ないので…実家からもらってきた葉物野菜(ほうれん草)を茹でていきます。

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そこへシーチキンを一缶入れます。

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さらにマヨネーズをいれて、かき混ぜます。

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ほうれん草とシーチキンのマヨネーズ和え(そのままのネーミング)の完成です。かつて減量していた頃こればかりを食べていました。結構イケますよ。

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トロロをあつあつのご飯にかけて完成です。(黒っぽく見えるのは海苔です)

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 いただきま~す。

 

娘「うわ~!唇がヒリヒリする~~」

 

息子「アレ…?肉はないの…?」

 

 

ハンディーチョッパー意外に使えますよ。

まだ2/3ほど残っているヤマ芋で次は何しよう…f:id:ayayuito_japan2012401:20170213224044j:plain

ちなみに洗いはこれだけ。楽チンです。 

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 ご視聴ありがとうございました。